Ayuno: ¿cuáles son los beneficios para el deportista? (1/6)
Hola atletas, espero que lo estén haciendo bien y progresando hacia su objetivo.
Como tú, escucho muchas cosas sobre el ayuno … bienestar, virtudes terapéuticas, aliado adelgazante, arte de vivir, enfoque espiritual … Como en muchos campos, opiniones ¡divergir! Personalmente, he leído / visto mucha información sobre el ayuno pero nunca lo he probado y sobre todo no tengo claro cuáles pueden ser los beneficios (si los hay) en el rendimiento deportivo. Por lo tanto, hoy comienzo con 6 semanas de pruebas e investigaciones que compartiré con ustedes cuando y cuando puedan responder a la pregunta:
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Ayuno: ¿cuáles son los beneficios para el atleta?
¿Qué es el ayuno?
El ayuno implica no comer durante un cierto período de tiempo (con o sin agua). Consideramos que pasar una noche sin comer es un ayuno, por lo que la gran noticia es que muchos de nosotros estamos ayunando
¡El ayuno es tan antiguo como el mundo (o casi)!
Ya en 370 a. C., Hipócrates afirmó que uno debería «curar pequeñas dolencias ayunando en lugar de recurrir a medicamentos». El ayuno también es una parte integral de muchas religiones y todavía lo practican muchas personas, incluso en Francia. A lo largo de los siglos, diversas pruebas importantes (escasez de alimentos, guerras, etc.) han provocado que las poblaciones pasen por períodos de ayuno impuesto. A pesar de la existencia de esta práctica ancestral, el ayuno, y sobre todo la falta de alimentación asociada a él, es percibido como algo difícil de aceptar por muchas personas y sin embargo ¡todos lo vivimos! pues sí, ¡cada noche que pase sin comer se considera un ayuno! Además de no comer durante una gastroenteritis viral, por ejemplo. En estos momentos, ¿la falta de comida parece una falta?
¿Por qué rápido?
Por lo que ya sé, diría que hay 4 grandes razones para ayunar:
- ayunar por religión,
- ayunar para reenfocarte en ti mismo, para unir cuerpo y mente (nos acercamos a los beneficios del yoga, la relajación o incluso la meditación),
- ayuno dietético que tiene como objetivo perder peso,
- ayuno terapéutico con el objetivo de aliviar / mejorar determinadas patologías como cáncer, esclerosis múltiple, reumatismo, asma …
Una multitud de formas de ayunar
Hasta ahora, ayunar para mí ha significado dejar de comer durante varios días, pero conservar tés de hierbas y caldos. Bueno, descubrí que hay muchas formas de ayunar:
- el ayuno de 24 horas,
- ayuno de varios días a varias semanas,
- ayuno intermitente (diariamente reducimos el tiempo durante el cual podemos comer y aumentamos el tiempo durante el cual no comemos); a menudo escuchamos alrededor del 8/16 (4 p. m. sin comer y 8 a. m. para comer).
Durante las próximas 6 semanas, intentaré probar los diferentes tipos de ayuno e identificar los beneficios y los daños de cada uno.
Cómo lo haré
Ya he recopilado varios libros sobre el ayuno para poder entender completamente las diferentes técnicas (te contaré las que me parecen más interesantes en un artículo futuro). También he comenzado a identificar investigaciones científicas sobre el tema que sintetizaré a medida que avance la experiencia.
Comenzaré con el ayuno intermitente que me parece el más accesible en relación con mi estilo de vida y mi agenda. Luego, en junio, me gustaría intentar ayunar durante unos días si todo va bien, ¡pero los mantendré informados!